Efektívna dukánska diéta - všetko, čo ste chceli vedieť, ale báli ste sa opýtať

Dozviete sa, ktoré fázy diéty Ducan existujú, a pre každú fázu dostanete pestré menu na týždeň. Článok vás naučí, ako sa správne a bez následkov vrátiť k diéte, ak by náhle došlo k poruche.

Vlastnosti ducanskej diéty

Francúzsky odborník na výživu Pierre Dukan vymyslel diétu, ktorá vám pomôže rýchlo a efektívne sa zbaviť nadbytočných kilogramov. Vďaka tejto strave sa ľudia za posledných 20 rokov zmenili a stali sa tou najlepšou verziou samého seba. Mnoho celebrít a mediálnych osobností chváli túto diétu, ale je všetko s touto diétou skutočne také dokonalé? Dozviete sa to čoskoro.

Poznámka!Princíp diéty je jednoduchý - obmedzujete sacharidy, jete veľa bielkovín a stále prijímate kalorický deficit.

Pre tých ľudí, ktorí rozumejú systémom chudnutia, okamžite vyjde najavo, že strava s deficitom kalórií a minimom sacharidov v strave sa dá jednoznačne považovať za efektívnu. Má podobnosti s bielkovinami a stravou z Kremľa, ale nie je to také zrejmé, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.

Ducanská strava je známa svojimi špeciálnymi princípmi:

• Trvanie diéty nie je dlhšie ako dva mesiace, v závislosti od počiatočnej hmotnosti a požadovaného výsledku.
• Povolené sú iba kuracie, morčacie (bez kože) a morské plody. Zvyšok tučného mäsa je zakázaný. Môžete tiež jesť ryby a spôsoby ich prípravy nie sú obmedzené - dusené, varené alebo grilované.
• Mliečne výrobky sa môžu konzumovať iba v beztukovej forme. A jogurty iba s prírodnými príchuťami.
• Soľ a cukor sú zakázané, ale je možné použiť korenie a prírodné omáčky.
• Prvých pár dní je potrebné stravu dodržiavať veľmi prísne - iba mliečne výrobky a mäso.Potom môžete do svojej stravy vložiť zeleninu a ovocie (okrem tých, ktoré obsahujú škrob) a to v neobmedzenom množstve a v akejkoľvek forme (surovej alebo varenej).

• Lyžica otrúb raz denne je najdôležitejšou ingredienciou, ktorá musí byť v strave prítomná.
• Diéta sa striktne dodržiava vo fázach, o ktorých sa dozviete viac nižšie.
• Športovanie a pohyb počas celej diéty sú tiež nevyhnutnosťou. Minimálne 30 minút aktivity a prestávka od sedavej práce po dobu 10 minút každú hodinu alebo dve.
• Denne musíte vypiť najmenej jeden a pol litra čistej vody, v závislosti od hmotnosti a výšky. Každý človek má svoju vlastnú normu, ktorú je možné zistiť od odborníka na výživu a vypočítať ju pomocou špeciálnej kalkulačky na internete.

Fázy stravovania

Každá fáza trvá určitý čas, v závislosti od vašej aktuálnej hmotnosti. Ďalej sa dozviete všetko o jednotlivých fázach chudnutia na diéte Ducan.

Fáza „Útok"

Počas prvej fázy musíte konzumovať veľa bielkovinových jedál.Maximálna lehota - 10 dní, v závislosti od vašej nadváhy. Ak chcete schudnúť až 5 kilogramov, držte sa prvej fázy iba 1-2 dni.

Poznámka!Ak chcete schudnúť 10 kilogramov, termín pre vás bude 3 - 5 dní. Ak je vaša nadváha viac ako 10 kilogramov, trvanie fázy by malo byť 5-10 dní.

Pravidlá:

• 1, 5 lyžice otrúb na prázdny žalúdok;
• aktívny životný štýl (najmenej 30 minút cvičenia alebo aktívnej zábavy denne);
• najmenej 2 litre vody denne.

Povolené produkty:

• chudé mäso;
• kuracie a morčacie mäso bez kože;
• ryby v akejkoľvek forme;

• morské plody;
• vajcia (bielkoviny nie sú obmedzené, žĺtok - až 2 za deň);
• odstredené mlieko;
• tvaroh;
• kefír;
• prírodný jogurt;

• pečeň (hovädzie, teľacie, hydinové);
• obličky a teľací jazyk;
• káva bez cukru;
• zelené čaje;
• korenie;
• náhrady cukru.

Pozor!Zakázané potraviny: cukor, bravčové, jahňacie, kečup, med, maslo.

Menu na týždeň:

Pondelok

• Raňajky: miešané vajcia s mliekom, káva bez cukru.
• Obed: hydinový vývar, zelený čaj.
• Popoludňajšie občerstvenie: parené tvarohové koláče.
• Večera: pečená ryba, pohár kefíru.

Utorok

• Raňajky: ovsené vločky s otrubami v mlieku, káva bez cukru.
• Obed: varené kuracie prsia, čaj s citrónom a zázvorom.
• Popoludňajšie občerstvenie: kastról, pohár mlieka.
• Večera: pečené hydinové fašírky, bylinkový čaj.

Streda

• Raňajky: varené vajcia, tvaroh, zelený čaj.
• Obed: kuracie filé vyprážané na kúskoch (marinované v otrubách a nesladenom jogurte).
• Popoludňajšie občerstvenie: tvaroh, malinový čaj.
• Večera: omeleta s rybami, harmančekový čaj.

Štvrtok

• Raňajky: sendvič s otrubovým chlebom, tvarohom a kuracím filé, čaj s citrónom.
• Obed: rybacia polievka s vajcami a cibuľou, zázvorový čaj.
• Popoludňajšie občerstvenie: tvaroh s citrónovou šťavou, čaj.
• Večera: ryby pečené na bylinkách a citrónovej šťave, mätový čaj.

Piatok

• Raňajky: miešané vajcia s tvarohom, káva bez cukru.
• Obed: pečené kuracie mäso na bylinkách, čaj.
• Popoludňajšie občerstvenie: palacinky z otrúb (namiesto múky), mlieko.
• Večera: zeleninový šalát s kúskami rýb, čaj s citrónom.

Sobota

• Raňajky: miešané vajcia s nízkotučnou šunkou, káva.
• Obed: chudý hovädzí steak, kefír.
• Popoludňajšie občerstvenie: otrubové sušienky, zázvorový čaj.
• Večera: omeleta z morských plodov, citrónový čaj.

Nedeľa

• Raňajky: miešané vajcia s tvarohom a bylinkami, zelený čaj.
• Obed: kuracie prsia so zeleninou, harmančekový čaj.
• Popoludňajšie občerstvenie: pšeničná kaša s otrubami, kefír.
• Večera: kúsky kuracieho filé dusené na kefíre s kari korením, čaj s citrónom.

Fáza „alternácia"

Táto fázamôže trvať dosť dlho - neexistujú jasné termíny. . . Keď uvidíte skutočne znateľné výsledky, môžete prejsť do ďalšej fázy. Podstatou fázy je striedanie bielkovinových dní s bielkovinovo-zeleninovými.

Pravidlá:

• jeden a pol polievkovej lyžice otrúb denne;
• najviac 1 liter (kilogram) mliečnych výrobkov;
• najmenej 2 litre vody denne;
• najmenej 40 minút aktivít denne;
• zakázané výrobky zostávajú rovnaké ako v prvej fáze;
• nie viac ako 1 nízkotučný jogurt s ovocím;
• nie viac ako 1 sójový prírodný jogurt.

Povolené produkty:

• všetko z ponuky prvej fázy;
• paradajky;
• uhorky;
• reďkovka;
• špargľa;

• fazuľa;
• cuketa;
• baklažán;
• mrkva a repa (v obmedzenom množstve);
• zeler;
• huby;
• kapusta;

• tekvica;
• pór a cibuľa;
• paprika;
• Sušené odstredené mlieko;
• olivový olej (až 1 polievková lyžica denne).

Menu na týždeň:

Pondelok

• Raňajky: tvaroh, čaj.
• Obed: dusená kapusta s párkami, káva.
• Popoludňajšie občerstvenie: prírodná marmeláda, zelený čaj.
• Večera: kuracie kúsky (pečené v otrubách) so zeleninou.

Utorok

• Raňajky: tvaroh, káva bez cukru.
• Obed: kuracie filé s kefírom.
• Popoludňajšie občerstvenie: malý kastról z tvarohu.
• Večera: rybie koláče a kefír.

Streda

• Raňajky: cereálie s otrubami, zázvorový čaj.
• Obed: rybie koláče, zeleninový šalát.
• Popoludňajšie občerstvenie: profiterolky a čaj.
• Večera: papriky, klobásy, čaj.

Štvrtok

• Raňajky: nakrájaná klobása, syr, miešané vajcia a káva.
• Obed: kuracie rezne (nasekané) a kefír.
• Popoludňajšie občerstvenie: zázvorový čaj s otrubovými sušienkami.
• Večera: kurací vývar, diétny chlieb so syrom.

Piatok

• Raňajky: tvaroh, káva.
• Obed: rybie koláče, repný šalát.
• Popoludňajšie občerstvenie: jogurt a krabie tyčinky.
• Večera: hubová polievka, čaj.

Sobota

• Raňajky: miešané vajcia, harmančekový čaj.
• Obed: kuracie kúsky v marináde z kefíru.
• Popoludňajšie občerstvenie: jogurt s ovocím a otrubami.
• Večera: rybie koláče, čaj.

Nedeľa

• Raňajky: tortilla so syrom, varené vajce, káva bez cukru.
• Obed: rybacia polievka a otruby knäckebrot.
• Popoludňajšie občerstvenie: sušienky bez droždia s čajom bez cukru.
• Večera: tvaroh s prírodným tvarohom a ovocím.

Fáza „konsolidácia"

Totoetapa je zameraná na „konsolidáciu" výsledkov.Počas prvých dvoch fáz ste dosiahli požadovaný výsledok a teraz sa musíte snažiť čo najviac, aby ste udržali účinok a nikdy sa nevrátili k diétam.

Pravidlá:

• pre každý stratený kilogram hmotnosti je pridelených 10 dní konsolidácie, to znamená, že ak ste schudli 5 kilogramov, potom bude obdobie vašej „konsolidácie" 50 dní atď. ;
• všetko, čo ste robili predtým, je podporované, to znamená, že otruby a výcvik necháte bezchybne;
• raz týždenne usporiadajte deň pôstu s bielkovinami;
• môžete si dovoliť jesť, čo chcete, ale s mierou a v pravý čas dňa;
• nejedzte viac ako 200 gramov cestovín a škrobových jedál;
• nejedzte viac ako 200 gramov obilnín a obilnín;
• povolené je malé množstvo alkoholu a obľúbených sladkostí;
• sprístupňuje sa aj časť cukru a soli v potravinách.

Povolené produkty:

• bobule;
• syr;
• alkohol (suché víno);
• celozrnný chlieb;
• chudé časti jahňacieho a bravčového mäsa;
• kuskus, bulgur, pšeničná kaša.

Ponuka zostáva rovnaká, teraz je však rozsiahlejšia. Pred konzumáciou akýchkoľvek škrobových jedál je dôležité ubezpečiť sa, že neprekračujete dennú dávku (zvyčajne 200 gramov). V obmedzenom množstve by sa mali konzumovať aj chudé bravčové a jahňacie kúsky.

Dôležité!Sladké a alkoholické nápoje sú povolené v prísnych malých dávkach počas prvých 6 - 10 dní novej fázy, potom je možné množstvo zvýšiť.

Recepty

Pri diétach je najťažšie prísť s niečím tak zaujímavým a neobvyklým na varenie, aby sa to nerozbilo prvý týždeň. Ďalej nájdete niekoľko veľmi jednoduchých receptov, ktoré vám pomôžu spestriť stravu v náročných dňoch stravovania. Dobrú chuť!

Ružový losos pre útok

Zloženie:

• ružový losos - 1 ks . ;
• citrón - ½ ks . ;
• morská soľ podľa chuti;
• nové korenie - 2 ks . ;
• bobkový list - 1 ks.

Proces varenia:

1. Ryby zbavte vnútorností a očistite od šupín, umyte.
2. Posypeme citrónovou šťavou, osolíme a dobre zomelieme po celej ploche a vnútri ryby. Nechajte pôsobiť 15 minút.
3. Rybu dajte do pekáča na pečenie, pridajte bobkový list a nový korenie.
4. V rúre predhriatej na 175 stupňov pečieme rybu 15-20 minút.
5. Hotový! Podávame s čerstvou zeleninou.

Kuracie prsia s mrkvou na striedanie

Zloženie:

• kuracie prsia - 200 g;
• cibuľa - 60 g;
• mrkva - 1 ks . ;
• olivový olej - 1 polievková lyžical;
• soľ, korenie, paprika - podľa vkusu.

Proces varenia:

1. Pripravte všetky jedlá. Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na 2-4 kúsky. Mrkvu a cibuľu nakrájajte na kolieska.
2. V jednej miske zmiešajte cibuľu, mrkvu a kuracie prsia, pridajte soľ, korenie a papriku a trochu olivového oleja. Dobre premiešajte.
3. Vložte obsah misy na plech s fóliou, fóliu pevne uzavrite a pošlite do pomalého sporáka na 35 minút. Pečieme v režime „Pečenie".
4. Hotový! Podávame s trochou zelene navrchu.

Nápoj na spaľovanie tukov na konsolidáciu

Zloženie:

• nízkotučný kefír - 250 ml;
• zázvor - ½ lyžice. l;
• škorica - ½ lyžice. l;
• červená mletá paprika - štipka.

Proces varenia:

1. Nalejte nízkotučný kefír do pohára.
2. Pridajte škoricu, zázvor (nastrúhaný) a štipku korenia. Dobre premiešajte.
3. Hotový! Pre najlepší účinok nápoj pite ráno alebo pred spaním.

Pre koho je strava určená?

• Pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov bez počítania kalórií a prísnych obmedzení.
• Tí, ktorí milujú ryby a hydinu, sú pripravení vzdať sa mastného mäsa.
• Tí, ktorí sú pripravení dodržiavať plán a jesť à la carte.
• Tí, ktorí chcú držať diétu, ale niekedy si dovolia vedome „zlomiť".
• Pre tých, ktorí milujú šport, ale nevenujú sa ťažkým športom.
• Tí, ktorí majú vytrvalý organizmus.
• Pacienti s diabetes mellitus 2. typu (podľa odporúčania lekára).
• Tí, ktorí sú pripravení ísť za svojimi cieľmi a dosiahnuť ich.

Poškodenie a kontraindikácie

Počas celej diéty nebude telo prijímať celú škálu vitamínov a minerálov z potravy, ktorú sa chystáte jesť. Tento nedostatok je možné ľahko nahradiť špeciálnymi komplexmi vitamínov a doplnkami výživy, na to je však potrebné vyskúšať. Ak sa o to nestaráte, existuje veľké riziko zhoršenia zdravia a imunity, čo povedie k chorobám a negatívnym následkom.

Poznámka!Bielkoviny sú veľmi ťažko stráviteľné jedlo. Nie každé telo bude schopné vyrovnať sa s takým množstvom prichádzajúcich bielkovín, preto je dôležité kontrolovať množstvo bielkovín za deň, a ak máte problémy so stolicou, jedzte preháňadlá (samozrejme tie, ktoré sú v strave povolené). .

Okrem toho bielkoviny veľmi zaťažujú obličky a množstvo vody predpísané v strave nemusí stačiť na odstránenie tejto hmotnosti z tela. Jedinou cestou von je piť ešte viac vody. Diéta má tiež nasledujúce kontraindikácie:

• zlyhanie obličiek a iné problémy s obličkami;
• tehotenstvo;
• starší vek;
• problémy s pečeňou;
• slabá imunita, sklon k častým prechladnutiam;
• hypertenzia;
• plánovanie tehotenstva;
• laktácia;
• cholelitiáza;
• cholecystitída;
• ateroskleróza;
• dna;
• črevná dyskinéza;
• cukrovka;
• gastritída;
• alergia;
• atónia čreva;
• chronická zápcha;
• depresia, častý stres.

Ako vidíte, zoznam kontraindikácií je dosť pôsobivý a pred rozhodnutím o tejto diéte si ho musíte určite poriadne preštudovať. Samozrejme,ak ste si úplne istí, že chcete schudnúť, môžete sa poradiť s lekárom, nechať sa otestovaťa zistite, za akých podmienok vám bude pri tejto diéte dovolené sedieť. Musíte byť však pripravení na to, že v takom prípade bude vaša strava prísnejšia ako v klasickej verzii. Prinajmenšom preto, že ak sa od neho odchýlite, budete mať vážne riziko poškodenia zdravia.

Poznámka!Ak vaša situácia nie je príliš zle zanedbávaná, je lepšie hľadať šetrnejšiu možnosť, aby neutrpelo vaše zdravie. Ak je veľa kíl navyše, kontaktujte svojho lekára a predpíše vám individuálnu stravu s jedálnym lístkom na každý deň.

Rozdelenie stravy

K poruchám dochádza aj pri najšetrnejších a najjednoduchších diétach - to je skutočnosť. Nikto nie je imúnny voči chvíľkovej slabosti, ktorá sa môže stať aj u najodolnejšieho a najvytrvalejšieho človeka. aleneprepadajte panike, ak sa uvoľníte a zjete zakázané ovocie. . . Pierre Dukan je dômyselný odborník na výživu, ktorý tento problém predvídal a našiel preň riešenie. Dáva niekoľko rád, ktoré vám pomôžu neobviňovať sa a bez problémov pokračovať v strave.

Toto sú pokyny:

• Ak došlo k poruche, nenechajte si v ten deň zjesť niečo ďalšie škodlivé, ospravedlňte sa tým, že ste sa už odlomili a všetko je stratené. Nič nie je stratené! Prijmite skutočnosť, že ste to trochu vzdali, a vráťte sa do svojho súčasného režimu a snažte sa už túto chybu neurobiť.
• Ak ste prepadli počas fázy „Attack", predĺžte túto fázu o ďalšie 1 - 2 dni a vaša postava nebude nijako ovplyvnená.
• Ak sa stratíte v ktorejkoľvek fáze, nezabudnite si potom zariadiť 1-2 dni bielkovinového jedla.
• V prípade poruchy určite zvýšte množstvo vody a pite iba zelený čaj. Zvýšte vonkajšie prechádzky a fyzickú aktivitu na 40-50 minút denne.
• Držte sa myšlienky, že v poslednej fáze si budete môcť dovoliť zjesť viac dobrôt ako v prvých dvoch fázach. Táto motivácia vám pomôže ísť ďalej.
• Skúste experimentovať s jedlom a užite si proces varenia. Nájdite širokú škálu diétnych receptov a pripravte si zábavu!

Chudnutie je pre mnohé dievčatá veľmi bolestivou témou. Bohužiaľ, nie každý môže nájsť dobrú voľbu špeciálne pre seba, a preto sa proces zbavovania sa nadváhy oneskoruje. Existuje niekoľko populárnych spôsobov, ako rýchlo schudnúť. Toto je Maggiho diéta alebo prísna japonská strava.

alev súčasnosti sa Ducanova strava považuje za najosvedčenejšiu, pomocou ktorého chudnú nielen ženy, ale aj muži už 20 rokov. Táto metóda určite stojí za vyskúšanie, ak nemáte žiadne kontraindikácie a vážne zdravotné problémy.